Tydzień temu zdecydowałam się zrobić na szybko coś słodkiego, dlatego pomyślałam u muffinkach. Robiłam je pierwszy raz i muszę przyznać, że się udały, dlatego postanowiłam podzielić się z Wami przepisem.
Składniki (na 9 muffinek):
1 szklanka mąki
1 jajko
pół szklanki cukru
1/4 szklanki oleju
pół szklanki mleka
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia mieszamy łyżką. Następnie dodajemy jajko, olej oraz mleko i ponownie mieszamy to łyżką do momentu uzyskania jednolitej masy. Napełniamy foremki mniej więcej do 1/2 lub 2/3. Wkładamy je do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 25-30 minut.
