Skład:
(przepis na cztery porcje o pojemności ok. 180 ml)
3 jajka
180 ml śmietanki kremówki 36 %
120 ml mleka 3,2 %
100 g cukru
80 g mąki pszennej
ok. 150 g świeżych malin
do posypania: cukier puder
A oto jak to zrobić:
1. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą pianę. Następnie dodajemy stopniowo przesianą mąkę, śmietankę i mleko. Ciasto powinno mieć gładką konsystencję.
2. Kokilki smarujemy tłuszczem i oprószamy delikatnie mąką. Dodajemy garść świeżych malin i zalewamy ciastem. Clafoutis przekładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni C i pieczemy przez 18-20 minut. Podajemy na ciepło posypane cukrem pudrem.
ŹRÓDŁO: Blog Kasi Tusk
